金银花 《下厨房》

金银花的清香夏日凉茶——《下厨房》食谱推荐 炎炎夏日，最让人向往的就是那一杯清凉解暑的饮品了。今天，我要向大家强烈推荐一款清新脱俗、口感绝佳的夏日凉茶——金银花凉茶。这款凉茶不仅有着淡淡的金银花香，还能在炎热的午后为你带来一丝丝凉意，让你瞬间感到神清气爽。
    # 一、金银花的魅力 金银花，又称忍冬花，是一种常见的中药材，具有清热解毒、消炎止痛的功效。它的花朵小巧玲珑，颜色从白色渐变为黄色，散发着淡淡的清香，让人闻之心旷神怡。在中医中，金银花常被用来治疗感冒发热、咽喉肿痛等症状，是夏季养生的佳品。
    # 二、制作方法 这款金银花凉茶的制作方法非常简单，即使是厨房新手也能轻松上手。以下是详细的步骤： 1. **准备材料**：新鲜或干燥的金银花30克（根据个人口味可适量增减），冰糖50克（可根据个人喜好调整甜度），清水1000毫升。 2. **清洗金银花**：将金银花用清水轻轻冲洗干净，去除杂质和灰尘。如果使用的是干燥的金银花，可以提前浸泡10分钟，使其更加容易释放香气。 3. **煮制凉茶**：将洗净的金银花放入锅中，加入1000毫升清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。期间可以用勺子轻轻搅拌，使金银花的香味充分融入水中。 4. **加入冰糖**：20分钟后，加入50克冰糖，继续煮5分钟，直到冰糖完全溶解。 5. **过滤冷却**：将煮好的凉茶倒入滤网中，去除金银花残渣。然后将凉茶放入冰箱冷藏1-2小时，使其更加清凉可口。
    # 三、口感与功效 这款金银花凉茶不仅味道清新，还带有淡淡的甜味，非常适合夏天饮用。金银花的清香能够提神醒脑，冰糖的甜味则能中和金银花的微苦，使整个饮品更加平衡和谐。喝上一口，你会感到喉咙清凉，全身舒畅。 此外，金银花凉茶还有助于清热解毒、